Old Monk से लेकर McDowell’s तक… कई रम-व्हिस्की की बिक्री पर लगी रोक, FSSAI ने क्यों की कार्रवाई?
भारत में बिकने वाले कई लोकप्रिय शराब ब्रांड अब फूड सेफ्टी नियमों के उल्लंघन के आरोपों के चलते जांच के घेरे में आ गए हैं। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने कई बड़ी शराब कंपनियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई शुरू की है। जांच में सामने आया है कि कुछ कंपनियों ने शराब के स्वाद और गुणवत्ता को लेकर ऐसे दावे किए, जो तय मानकों के अनुरूप नहीं पाए गए। इसके बाद रेगुलेटर ने कई उत्पादों की बिक्री पर रोक लगाने का फैसला लिया है।
बिना अनुमति फ्लेवरिंग पर FSSAI की सख्ती
एफएसएसएआई के अनुसार, जांच और लैब परीक्षण में यह पाया गया कि कुछ कंपनियां रम और व्हिस्की में बाहरी फ्लेवरिंग एजेंट का इस्तेमाल कर रही थीं। जबकि नियमों के मुताबिक इन पेयों का स्वाद और खुशबू कच्चे माल, फर्मेंटेशन, डिस्टिलेशन और मैच्योरेशन जैसी प्राकृतिक प्रक्रियाओं से विकसित होना चाहिए। रेगुलेटर का कहना है कि कृत्रिम फ्लेवर का इस्तेमाल करके इन उत्पादों को स्टैंडर्ड रम और व्हिस्की के रूप में बेचना नियमों का उल्लंघन है।
‘रम’ और ‘व्हिस्की’ के नाम पर ग्राहकों को भ्रमित करने का आरोप
अथॉरिटी का कहना है कि जिन उत्पादों में मुख्य रूप से न्यूट्रल स्पिरिट या एक्स्ट्रा न्यूट्रल अल्कोहल का उपयोग किया गया है, उन्हें सीधे रम या व्हिस्की नहीं कहा जा सकता। ऐसे उत्पादों को “रम-फ्लेवर्ड स्पिरिट” या “व्हिस्की-फ्लेवर्ड स्पिरिट” के रूप में लेबल किया जाना चाहिए, ताकि उपभोक्ता उनकी वास्तविक प्रकृति को समझ सकें। एफएसएसएआई का मानना है कि गलत लेबलिंग से ग्राहक उत्पाद की गुणवत्ता और निर्माण प्रक्रिया को लेकर भ्रमित होते हैं।
एजिंग के दावों पर भी उठे सवाल
जांच के दौरान ओल्ड मोंक XXX रम के एक वेरिएंट पर किए गए “7 इयर्स ओल्ड ब्लेंडेड” दावे को भी भ्रामक पाया गया। लैब रिपोर्ट के मुताबिक इस उत्पाद में मैच्योर रम स्पिरिट की मात्रा 5 प्रतिशत से भी कम थी, जबकि इसका मुख्य हिस्सा न्यूट्रल स्पिरिट से तैयार किया गया था। नियमों के अनुसार किसी भी ब्लेंडेड स्पिरिट की उम्र का दावा मिश्रण में मौजूद सबसे कम उम्र की स्पिरिट के आधार पर किया जाना चाहिए।
किन कंपनियों और ब्रांड्स पर हुई कार्रवाई
एफएसएसएआई की कार्रवाई की जद में कई बड़े ब्रांड आए हैं। इनमें मोहन रॉकी स्प्रिंगवॉटर के ओल्ड मोंक वेरिएंट्स, यूनाइटेड स्पिरिट्स के मैकडॉवेल्स नंबर 1 रम, एंटीक्विटी ब्लू व्हिस्की और रॉयल चैलेंज व्हिस्की, इनब्रू बेवरेजेज की बैगपाइपर डीलक्स व्हिस्की और ओल्ड कास्क डीलक्स XXX रम, साथ ही एसोसिएटेड अल्कोहल एंड ब्रुअरीज की सेंट्रल प्रोविंस व्हिस्की और मैकडॉवेल्स नंबर 1 सेलिब्रेशन मैच्योर XXX रम शामिल हैं। रेगुलेटर ने इन उत्पादों की बिक्री पर रोक लगाने का आदेश दिया है।
उपभोक्ताओं के लिए क्या है संदेश?
एफएसएसएआई का कहना है कि यह कार्रवाई केवल नियमों के पालन को सुनिश्चित करने के लिए नहीं, बल्कि उपभोक्ताओं के हितों की रक्षा के लिए भी की गई है। अथॉरिटी का मानना है कि खाद्य और पेय पदार्थों की सही जानकारी पैकेजिंग पर देना कंपनियों की जिम्मेदारी है। यदि किसी उत्पाद में प्राकृतिक रूप से विकसित स्वाद के बजाय कृत्रिम फ्लेवर का इस्तेमाल किया गया है, तो उसकी स्पष्ट जानकारी उपभोक्ता को मिलनी चाहिए ताकि वह सही और पारदर्शी जानकारी के आधार पर अपना फैसला ले सके।
